Saray Lokumu

MALZEME LİSTESİ:

1 litre süt
5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker

MANTOLAMAK İÇİN:

hindistan cevizi

ÜZERİ İÇİN:

renkli şekerler

HAZIRLANIŞI:

Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca tereyağını koyuyoruz. Mikserle karıştırıyoruz.

Kremayı soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kremamızdan 2 tane yemek kaşığı yardımı ile parçalar kopartıp hindistan cevizine tamamen buluyoruz. Elimizle yuvarlıyoruz. Servis tabağına diziyoruz. Ortasına parmağımızla bastırıp renkli şekerler batıyoruz. Fındık ya da ceviz de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun..