mak res
Elmas Üye
-
- Katılım
- Temmuz 18, 2013
-
- Mesajlar
- 39,638
-
- Tepkime puanı
- 564
-
- Puanları
- 354
-
- Yaş
- 38
-
- Konum
- istanbul
Malzemeler:
8–10 küçük patates
6–8 dilim salam
1 kırmızı soğan
1 çarliston biber
4–5 dal taze nane
8–10 siyah zeytin
1 kahve fincanı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı sumak
Yapılışı:
Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyup kabuklarını soyup halka halka dilimleyin. Salam dilimlerini rulo şeklinde sıkıca sarıp bıçakla ikiye üçe kesin. Kırmızı soğan ve çarliston biberi temizleyip ince halkalar halinde doğrayın. Taze nanenin yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve süzün.
Patates dilimlerini geniş bir salta tabağına alın. Doğranmış biber ve soğanı ekleyip harmanlayın.
Zeytinyağı limon suyu sumak ve tuzu küçük bir kâsede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün. Hafifçe karıştırın. Salam rulolarını üzerine dik olarak yerleştirin. Tabağın etrafına zeytinleri dizin ve nane yaprakları ile süsleyin. 5–6 dakika bekletip servis yapın.
8–10 küçük patates
6–8 dilim salam
1 kırmızı soğan
1 çarliston biber
4–5 dal taze nane
8–10 siyah zeytin
1 kahve fincanı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı sumak
Yapılışı:
Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyup kabuklarını soyup halka halka dilimleyin. Salam dilimlerini rulo şeklinde sıkıca sarıp bıçakla ikiye üçe kesin. Kırmızı soğan ve çarliston biberi temizleyip ince halkalar halinde doğrayın. Taze nanenin yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve süzün.
Patates dilimlerini geniş bir salta tabağına alın. Doğranmış biber ve soğanı ekleyip harmanlayın.
Zeytinyağı limon suyu sumak ve tuzu küçük bir kâsede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün. Hafifçe karıştırın. Salam rulolarını üzerine dik olarak yerleştirin. Tabağın etrafına zeytinleri dizin ve nane yaprakları ile süsleyin. 5–6 dakika bekletip servis yapın.
