Sakarin
isim, kimya Fransızca saccharine
Genellikle şeker hastalarının ve diyet yapanların şeker yerine kullandığı, maden kömürü katranından elde edilen, beyaz, tatlandırıcı bir madde.
Sakkaritlerden 550 kez daha tatlı olan ve teknik adı o-sülfobenzoik amid olan tatlandırıcı. Normal olarak suda çözünen sodyum tuzu biçiminde piyasaya verilir. Vücut tarafından emilmediği için şeker hastalarınca ve düşük kalorili diyetlerde kullanılır.
isim, kimya Fransızca saccharine
Genellikle şeker hastalarının ve diyet yapanların şeker yerine kullandığı, maden kömürü katranından elde edilen, beyaz, tatlandırıcı bir madde.
Sakkaritlerden 550 kez daha tatlı olan ve teknik adı o-sülfobenzoik amid olan tatlandırıcı. Normal olarak suda çözünen sodyum tuzu biçiminde piyasaya verilir. Vücut tarafından emilmediği için şeker hastalarınca ve düşük kalorili diyetlerde kullanılır.