Şah ve Mat

Malzemeler:
50 g (yarım su bardağı) fındık kırığı
1 paket Dr. Oetker Pandispanya Un
3 yumurta
100 ml (1 çay bardağı) su

Krema:
1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Fındık Aromalı Puding
400 ml (2 su bardağı) süt
1 paket Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması
300 ml (1,5 su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt
2 yemek kaşığı acıbadem likörü

Üzeri için:
80 g çikolata
2-3 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:
Fındık kırığını bir kaba alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Soğutup blenderda öğütün. Pandispanya una yumurta ve suyu ekleyip 7-8 dakika çırpın. Fındıkları da ekleyip 1 dakika daha çırpın. 26 cm çapındaki yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş kalıba alın üzerini düzeltin ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 30-40 dakika
Fırından çıkartıp soğutun. Kalıptan çıkartıp enlemesine ikiye kesin.

Pudingi 2 su bardağı süt ile pişirin ve soğutun. Pasta kremasını 1,5 su bardağı soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Pudinge 3 yemek kaşığı pasta kreması ve acıbadem likörünü ilave edip 2-3 dakika çırpın. Pandispanyanın ilk katını servis tabağına alın, üzerine pudingli karışımı yayın ve üzerine ikinci kat pandispanyayı kapatın. Pasta kreması ile pastayı kaplayın.

Çikolatayı kremayla birlikte benmari yöntemi ile eritin. Oda sıcaklığına geldiğinde pastanın üzerini satranç tahtası şeklinde süsleyin. Buzdolabında 1-2 saat soğutup dilimleyerek servis yapın.​