Reçel Şekerlenmemesi İçin Neler Yapılır?

S
⚪ Konu sahibi son olarak 4107 gün önce görüldü
Reçel buzdolabında bekletildiğinde şekerlenmeye başlar. Bu ayrıca donmanın bir göstergesidir. Reçelleri buzdolabında değil, açıkta serin bir ortamda muhafaza etmeniz gerekir. Cam kavanozun içinde kapağı kapalı olarak, direkt güneş ışığı almayan serin ortam idealdir. Bu koşulların sağlandığı ortamda tutulan reçeller şekerlenmez.

Şekerlenmiş bir reçeli çözmek için bir tencerenin içine su koyun ve kaynatın. Reçel kavanozunu kaynar suyun içine yerleştirin ve kısık ateşte bekletin. Çözülene kadar bekleyin ve çözüldüğünde tencerenin altını kapatıp reçel kavanozunu çıkartın.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri