Raclette tarifi

Bugün gittigim yerde böyle bir makine vardi soframizda..normalde eritilmis peyniri sevmiyorum ama bu hosuma gitti..herkes zevkine göre ayarliyor bunu bu arada ve benim menüm patates üzerine gouda peyniri idi.
Duydugum üzere raklet peyniri de varmis onunla da Hos oluyor dendi.
Makinenin üzerinde ise köfte,tavuk eti pisirldi..

Ayrica
Föndüe gibi, Raclette peyniri de özel günlerde ve toplantılarda sunulan yemeklerin başında bulunuyor.
Bu yiyeceğin yapımında özel makine kullanılıyor, peynir bu makinede ısıtılıyor ve özel bir bıçakla peynir tabağına aktarılıyor.
Böylece nefis ve sıcacık peynir yemeği yapılmış oluyor.
Peynirle birlikte haşlanmış taze patates, garnitür, soğan turşusu, salatalık ve karışık turşuyla yapılan servis tadına doyulmaz bir ziyafet oluşturuyor.



Alıntı