Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 4,098
-
- Tepkime puanı
- 3,809
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Puf Puf Kabaran Bazlama
Malzemeler
6 su bardağı un 250 milim bardak
5 su bardağı su 200 milim
Yarım paket yaş maya
Bir çay kaşığı şeker
Hamuru toparlamak için 2,3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı tuz
Yarım Su bardağı sıcak suda mayayı ve 1 tatlı kaşığı şekeri
Erittin 10-15 dakika ön mayalama yapın
Hamuru 45 dakika bir saat mayalandırınYapılışı
Derin bir yoğurma kabına unu ilave ediyoruz. Maya tuz şeker ilave edip karıştırıyoruz ılık suyla yavaş yavaş unumuzu yedirerek güzelce yoğuruyoruz kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur yoğuralım
1,2 kaşık sıvıyağ ile hamuru toparlıyoruz mayalanması için bir kenara alıp üzerini örtüyoruz 45 dakika bir saat mayalansın. Mayalanan hamuru havasını aldıktan sonra tavanın büyüklüğüne göre bezeler yapıp elimizle tava büyüklüğünde açıp önlü arkalı pişiriyoruz tereyağı ile yağlıyoruz.
