Aleyna1
Gümüş Üye
-
- Katılım
- Ekim 13, 2014
-
- Mesajlar
- 5,966
-
- Tepkime puanı
- 212
-
- Puanları
- 318
Evde pudra şekeri nasıl yapılır?
Uzun süre saklayabileceğiniz ve dilediğiniz şekilde kullanabileceğiniz pudra şekerleri için sadece 2 malzemeye ihtiyacınız var. Bu iki malzeme şeker ve nişasta. Nişastanızı buğday ya da mısır nişastası olarak tercih edebilirsiniz. Evinizde nişasta olmadığı durumlarda nişastası ya da varsa pirinç unuyla da yapabilirsiniz.
Her bir su bardağı toz şeker için 1 tatlı kaşığı kadar nişasta kullanmaya özen gösterin. Pudra şekerine nişasta konulmasının amacı hem daha hızlı rondadan geçmesini sağlamak, hem kıvam vermek hem de dayanma süresini uzatmak. Temiz ve kuru bir mutfak robotunun içerisine toz şekerinizi alın. Birkaç defa robotunuzu çalıştırın, ardından kapağı açıp nişastayı ekleyin.
Nişasta ve şekeri robotunuzu ara ara dinlendirerek çekin. Sonunda toz kıvamda şahane bir pudra şekeri elde etmiş olacaksınız. İsterseniz içerisine toz vanilin de ilave edebilir, mis gibi bir aroma ve koku da verebilirsiniz. Esmer şeker, Hindistan cevizi şekeri gibi farklı toz şeker türlerinden de pudra şekeri elde edebilirsiniz.
Kuru ve temiz bir kavanozun içerisinde, ağzı sıkıca kapalı bir şekilde ve serin bir yerde pudra şekerini muhafaza edebilir ve dilediğiniz tatlı tarifinde kullanabilirsiniz
