Prenses Usulü Palamut
İçindekiler
İçindekiler
- 1 adet palamut
- 1 adet limon
- 1 adet orta boy domates
- 2 sap yeşil taze soğan
- 2 adet yeşil sivri biber
- 10 adet mantar
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 10 adet karides
- 8 adet yeşil zeytin
- Yarım su bardagı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Palamutu yıkayıp içini temizleyin. Bol suyla yıkayın ve dört parçaya bölün.
- Bu aradalimon ve domateslerin kabuklarını soyun. İri kuşbaşı doğrayın.
- Mantarlarıbiberleri ve yeşil soğanları minik minik kesip hazırlayın.
- Derince bir tepsiyeönce dört parçaya ayırdığınız palamutu yerleştirin.
- Üzerine limondomates
yeşil biber
taze soğan
mantar
ince kıyılmış maydanoz
karidesler ve yeşil zeytinleri koyun.
- Yarım su bardağı suyu malzemenin üzerine dökün. Tuzunu serpin ve ağır ateşte 20 dakika kadar pişirin.
- Balık suyunu çekinceüzerine küçük parça tereyağlarını koyun.
- Orta hararetteki fırına sürüp 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak ikram edin.
