-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,035
-
- Tepkime puanı
- 18,469
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeleri
Kreması için;
-500 gram labne peyniri
-100 gr sıvı krema
-200 gr pudra şekeri
-2 tane rendelenmiş limon kabuğu
-200 gr frambuaz
-½ kaşık taze sıkılmış limon suyu
Servisi İçin;
-200 gr frambuaz ve böğürtlen
Tabanı İçin;
-200 gr yulaflı bisküvi
Yapılışı
Öncelikle yulaflı bisküvileri robottan geçirerek un kıvamına getirin. Ardından derin bir kabın içine alın. Üzerine erittiğiniz tereyağını dökün. İyice karıştırın. Kelepçeli kek kalıbına bu karışı dökerek bardak ya da kaşık yardımı ile iyice bastırın. Yaklaşık 1 saat dolapta bekletin. Pudra şekerini ve kremayı ayrı bir kapta mikser yardımıyla hızlıca karıştırın. Rendelediğiniz limon kabukları ve limon suyunu üzerine ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Üzerine labne peyniri ve sıvı krema eklediğiniz karışımı, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpmaya devam edin. Krema karışımına frambuazları ekleyin. Kek kalıbındaki bisküvi tabanına kremayı dökün düzeltin. Daha sonra bu şekilde buzdolabında 4-5 saat dinlendirin.
Çıkarttıktan sonra süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
alıntı