Hüma
Altın Üye
-
- Katılım
- Mart 2, 2012
-
- Mesajlar
- 11,609
-
- Tepkime puanı
- 1,447
-
- Puanları
- 353
MALZEMELER
1.5 su bardağı toz şeker
450 ml su
1 adet tarçın çubuğu
50 ml limon suyu
4 adet sert armut
Servis için
Pişmaniye
Bitter Çikolatalı Carte d’Or Dondurma
HAZIRLANIŞI
1 Şeker, su, tarçın çubuğu ve limon suyunu bir tencereye koyup şeker çözülene dek orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
2 Armutları soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
3 Ortadan ikiye böldüğünüz armutların kesilmiş yüzleri üste bakacak şekilde kaynayan şerbetin içine atın.
4 Armutların şerbet içinde batmış halde kalması için üzerini pişirme kağıdı ile örtüp tencerenin kapağını kapatın.
5 20-30 dakika boyunca, ara sıra üzerlerinde kaşıkla şerbeti gezdirerek pişirin.
6 Pişmaniyeleri servis tabağına tiftik ederek yerleştirin.
7 Üzerine, tencereden dikkatlice aldığınız armutları, kesilmiş tarafları yukarıya bakacak şekilde dizin.
8 Eğer tarçın şerbeti çok sulu olursa armutları çıkardıktan sonra şerbeti birkaç dakika daha üzerini kapatmadan, koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
9 Armutların üzerine biraz şerbetten dökün, en üste bitter çikolatalı dondurma topunu yerleştirerek soğuk servis edin.
1.5 su bardağı toz şeker
450 ml su
1 adet tarçın çubuğu
50 ml limon suyu
4 adet sert armut
Servis için
Pişmaniye
Bitter Çikolatalı Carte d’Or Dondurma
HAZIRLANIŞI
1 Şeker, su, tarçın çubuğu ve limon suyunu bir tencereye koyup şeker çözülene dek orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
2 Armutları soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
3 Ortadan ikiye böldüğünüz armutların kesilmiş yüzleri üste bakacak şekilde kaynayan şerbetin içine atın.
4 Armutların şerbet içinde batmış halde kalması için üzerini pişirme kağıdı ile örtüp tencerenin kapağını kapatın.
5 20-30 dakika boyunca, ara sıra üzerlerinde kaşıkla şerbeti gezdirerek pişirin.
6 Pişmaniyeleri servis tabağına tiftik ederek yerleştirin.
7 Üzerine, tencereden dikkatlice aldığınız armutları, kesilmiş tarafları yukarıya bakacak şekilde dizin.
8 Eğer tarçın şerbeti çok sulu olursa armutları çıkardıktan sonra şerbeti birkaç dakika daha üzerini kapatmadan, koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
9 Armutların üzerine biraz şerbetten dökün, en üste bitter çikolatalı dondurma topunu yerleştirerek soğuk servis edin.
