A
aXi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Pirpirim aşı (6 kişilik)
Gerekli malzemeler: 500 gr semizotu(pirpirim), 1 çay bardağı bulgur, 1 çay bardağı yeşil mercimek, 1 soğan, 5 diş sarımsak, 1 domates, 1 yemek kaşığı biber salçası, 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı, 1 limonun suyu, 1 yemek kaşığı sumak ekşisi, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, 5 su bardağı sıcak su
• Küp doğranmış soğanı ayçiçeği yağında kavurun. Doğranmış domates ve sarımsağı ekleyip birlikte kavurun. Biber salçasını ilave din ve 2 dakika kavurun. Mercimek ve bulguru da ekleyip, 5 su bardağı sıcak suyla birlikte yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Yıkanmış ve doğranmış semizotlarını ilave edin. Birlikte bir taşım kaynatın. Çorba pişince baharatları, limon suyunu, sumak ekşisini ilave edin. Üzerine pul biber serperek servis yapın
Gerekli malzemeler: 500 gr semizotu(pirpirim), 1 çay bardağı bulgur, 1 çay bardağı yeşil mercimek, 1 soğan, 5 diş sarımsak, 1 domates, 1 yemek kaşığı biber salçası, 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı, 1 limonun suyu, 1 yemek kaşığı sumak ekşisi, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, 5 su bardağı sıcak su
• Küp doğranmış soğanı ayçiçeği yağında kavurun. Doğranmış domates ve sarımsağı ekleyip birlikte kavurun. Biber salçasını ilave din ve 2 dakika kavurun. Mercimek ve bulguru da ekleyip, 5 su bardağı sıcak suyla birlikte yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Yıkanmış ve doğranmış semizotlarını ilave edin. Birlikte bir taşım kaynatın. Çorba pişince baharatları, limon suyunu, sumak ekşisini ilave edin. Üzerine pul biber serperek servis yapın