Hüma
Altın Üye
-
- Katılım
- Mart 2, 2012
-
- Mesajlar
- 11,609
-
- Tepkime puanı
- 1,447
-
- Puanları
- 353
Pirinç Salatası Tarifi
Malzemeler,
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
2 adet köy biberi
2 adet havuç
5 adet kiraz domates
2 adet salatalık
Yarım demet roka
Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı,
Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını alıp eritin.
Pirinçleri bol suyla yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekleyin.
Orta derece ateşte sürekli karıştırarak pirinçleri kavurun.
Su ve tuzu, tencereye ilave edip karıştırın.
Su kaynayana kadar orta ateşte; kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Pirinç suyunu çekince ocaktan indirip demlenmesi ve soğuması için bekletin.
Salatalık, roka, biber, havuç, domatesi yıkayıp doğrayın.
Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırıp servis yapın.
Afiyet olsun.