M
Myself
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzeme listesi
½ kg pırasa
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı un
2 yumurta
4-5 dal fesleğen(yoksa taze nane)
½ demet maydanoz
1 çay bardağı rendelenmiş tulum peyniri veya lor peyniri
½ paket kabartma tozu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı acı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı mısır unu
50 gram kaşar peynir
1-Pırasaları ayıklayın, yıkayın ve ince çintin.
2-Zeytinyağı ile tavada 3-4 dakika kadar soteleyin.
3-Karıştırma kabında pırasayı, kıyılmış kırmızı biberleri, yumurtaları, yeşillikleri, baharatları ve peyniri katarak elinizle iyice karıştırıp özleştirin.
4-Kabartma tozunu una karıştırıp unu da ekleyerek iyice özleştirin.
5-Fırın kabını yağlayın ve mısır ununu içine serperek teflon etkisi yaratın.
6-Karışımı fırın kabına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
7-Pembeleştiğini görünce üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peynir eriyince hemen fırından alın.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun