S
She`
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Tarif Ayrıntıları
Mutfağı :
İskandinav
Türü :
Balık
Pişirme Süresi :
30-35 dk
Zorluk :
Orta
Kişi Sayısı :
2-4
Tarif Malzemeleri
- 2 kg Alabalık
- 250 gr pirinç
- 500 ml su
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 4 adet taze soğan (ince dilimlenmiş)
- 1\2 bağ dereotu (kıyılmış)
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Tuz ve karabiber
Tarifin Hazırlanışı
- Pirinci yıkayın ve suda kaynatın.Pirinçler açıldıktan sonra süzdürün ve soğun sudan geçirin.
- Pirinçleri balık dışındaki tüm malzemelerle karıştırın ve oda sıcaklığında bekletin.
- Alabalıkların soğuk suyla yıkayın,durulayın,tuz ve karabiberle iç ve dış kısmını lezzetlendirin.
- Pilav harcını balığın içine sıkıca doldurarak her bir balığı ayrı ayrı streç filmle sarın.
- Suyu kaynama noktasına getirin ve altını kısın. Strece sarılı balıkları suya bırakın.
- 15 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
- Kevgirle balıkları çıkartın ve streçlerini dikkatlice açın.
Afiyet olsun...