Patlıcanlı yaz salatası

S
⚪ Konu sahibi son olarak 4105 gün önce görüldü
6a7cda088cd675018e1b441b952e5392_L.jpg


Malzemeler:


  • 2 patlıcan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 limonun suyu
  • 200 gr domates
  • 2 top mozzarella peyniri
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış nane
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Fesleğen yaprakları


Hazırlanışı:


  1. Patlıcanları yıkayıp verev olarak dilimleyin.
  2. Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp ızgara tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin
  3. Servis tabağına alın.
  4. Sarımsakları ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin.
  5. Pul biber ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.
  6. Patlıcanların üzerine gezdirin.
  7. Domatesleri dilimlere ayırın ve patlıcanların üzerine yerleştirin.
  8. Parçalara bölünmüş mozzarella peyniri, kıyılmış maydanoz, nane ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
  9. Tuz, karabiber serpiştirip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
 
Maria puder patlıcan yenmez mi ya sabah öğlen akşam her öğün bıkmadan yerim :cici:
Bunun içindeki peynirleri çıkaralım bende peynir yemiyorum :o
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri