-
- Katılım
- Nisan 28, 2014
-
- Mesajlar
- 2,959
-
- Tepkime puanı
- 1
-
- Puanları
- 291
-
- Yaş
- 38
Malzemeler:
- 3 patlıcan
- Yarım paket karışık tatlı biber
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Sos için
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup iri olacak şekilde doğrayın.
- Kararmaması için üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu gezdirin.
- Zeytinyağını tavada ısıtın.
- Buzunu çözdürdüğünüz karışık tatlı biberi ekleyin.
- 1-2 dakika, hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Salata tabağına patlıcanları, ince kıyılmış maydanozu ve karışık tatlı biberi ekleyip karıştırın.
- Sos için gerekli malzemeleri karıştırın.
- Salatanın üzerine gezdirip karıştırın ve servis yapın.
Afiyet olsun!