Tarif Patatesli Cızlama

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 dal maydanoz isteğe bağlı
Yapılışı:
Patatesleri soyup rendeleyin. Fazla suyunu hafifçe sıkın.
Bir karıştırma kabına rendelenmiş patatesi alın. Üzerine yumurta, süt ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
Ardından unu ve kabartma tozunu ilave edin. Pürüzsüz, akışkan ama çok cıvık olmayan bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Tavayı orta ateşte ısıtın ve çok az yağ ekleyin.
Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün, kepçenin arkasıyla hafifçe yayın.
Altı kızarıp üzeri göz göz olmaya başlayınca çevirin.
İki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis edin. ❤️
💡 Öneri: İsterseniz yanında sarımsaklı yoğurtla ya da sade olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!