Pastane Usulü Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

​

​

​

Pastane Usulü Havuçlu Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler​

• 3adetyumurta
• 1,5su bardağıtoz şeker
• 1/2su bardağısıvı yağ
• 1su bardağıyoğurt
• 2-3adethavuç
• 1su bardağıceviz içi
• 2,5su bardağıun
• 2paketkabartma tozu
• 1paketvanilya
• 1tatlı kaşığıtarçın

Pastane Usulü Havuçlu Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?​

1. Pastane usulü havuçlu cevizli kek için öncelikle yumurtalarla şekeri bir kaba alıp güzelce çırpalım. Köpük kıvamına gelince sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip tekrar karıştıralım.
2. Havuçları rendeleyelim, çok suyunu sıkmadan buzluğa atalım. 10-15 dakika donduralım, böylelikle suyunu salmayacaktır.
3. Rendelenmiş havuç, tarçın ve iri iri kırılmış cevizleri de ekleyelim.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım. Kuru malzemeleri yavaş yavaş kek harcına ekleyelim, çok söndürmeden karıştıralım.
5. Kek kalıbını yağlayalım, harcı dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirelim. Pastane usulü havuçlu cevizli kek hazır! Afiyet olsun.