Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 4,047
-
- Tepkime puanı
- 3,773
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Pastane Usulü Çilekli Magnolia Tarifi için
Pastane Usulü Çilekli Magnolia Tarifi
Nasıl Yapılır
Orta boy bir tencerede süt, toz şeker, un ve mısır nişastasını topak kalmayacak şekilde çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir krema kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alıp içine vanilin ve isteğe bağlı tereyağını ekleyip karıştırın.
Kremayı oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırarak soğutun.
Soğuyan kremayı mikserle çırpılmış kremayla (paketin üzerindeki talimata göre) nazikçe karıştırın, böylece daha hafif ve kabarık bir krema elde edin.
Çilekleri dilimleyip üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri serpin, hafifçe karıştırın ve bekletin.
Servis kaselerine bir kat bisküvi yerleştirin, üzerine kremadan dökün, sonra dilimlenmiş çilekleri serpin. Katmanları tekrarlayabilirsiniz.
En üst kata krema sürüp, birkaç çilek dilimi ile süsleyin.
Dolapta en az 2 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket krema (200 ml, soğuk)
- 300 gram taze çilek
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Pastane usulü çilekli magnolia tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Süt ve Kremanın Alternatifleri:- Laktozsuz süt veya badem sütü: Daha hafif ve sindirimi kolay alternatifler.
- Hindistancevizi sütü: Egzotik aroma ve kremamsı yapı için tercih edilebilir.
- Light krema veya yoğurt: Kalori düşürmek için kullanabilirsiniz.
- Ev yapımı krem şanti: Hazır krem şanti yerine daha doğal bir seçenek.
- Bal, akçaağaç şurubu, agave şurubu veya stevia kullanabilirsiniz.
- Şeker miktarını azaltarak daha hafif tatlar yakalayabilirsiniz.
- Mısır nişastası yerine patates nişastası veya pirinç unu kullanılabilir.
- Glutensiz un karışımları (örneğin badem unu) tercih edilebilir.
- Kedi dili bisküvi (daha hafif ve ince yapıda)
- yulaflı veya tam buğdaylı bisküvi (daha sağlıklı alternatif)
- Glutensiz bisküvi çeşitleri
- Hazır kek veya pandispanya dilimleri de katmanlarda kullanılabilir.
- Frambuaz, böğürtlen, yaban mersini gibi diğer kırmızı meyveler
- Mango, kivi, şeftali gibi tropikal veya yaz meyveleri
- Meyve konservesi kullanacaksanız suyunu süzmeye özen gösterin.
- Üzerine rendelenmiş bitter çikolata, file fındık veya badem serpebilirsiniz.
- Tatlıyı vanilya özü veya limon kabuğu rendesi ile aromalandırabilirsiniz
Pastane Usulü Çilekli Magnolia Tarifi
Nasıl Yapılır
Orta boy bir tencerede süt, toz şeker, un ve mısır nişastasını topak kalmayacak şekilde çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir krema kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alıp içine vanilin ve isteğe bağlı tereyağını ekleyip karıştırın.
Kremayı oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırarak soğutun.
Soğuyan kremayı mikserle çırpılmış kremayla (paketin üzerindeki talimata göre) nazikçe karıştırın, böylece daha hafif ve kabarık bir krema elde edin.
Çilekleri dilimleyip üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri serpin, hafifçe karıştırın ve bekletin.
Servis kaselerine bir kat bisküvi yerleştirin, üzerine kremadan dökün, sonra dilimlenmiş çilekleri serpin. Katmanları tekrarlayabilirsiniz.
En üst kata krema sürüp, birkaç çilek dilimi ile süsleyin.
Dolapta en az 2 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.