Paşa Sarması(Hindistan cevizli)

Paşa Sarması​

Malzemeler​

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 1 paket vanilya

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Yarım paket petibör bisküvi

• Hindistan cevizi

Nasıl Yapılır​

1. Öncelikle kayıtlarını ekleyin eritin.
2. Unu eklenmesinden çıkana kadar kavurun.
3. Üzerine süt ve şekeri ilave ederek muhallebi koyulaşıp kıvam alana kadar karıştırın.
4. Muhallebiyi ocaktan alıp ekleyerek karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam alması için mikserden geçirin, soğuması için bir kenara alın.
5. Fırın tepsisinin tabanına hindistan cevizini eşit bir şekilde yayınlanır.
6. Soğuyan muhallebiyi bir kepçe Hindistan cevizli derinliği üzerine döküp spatula ile düzleyin, yarım saat dinlendirin.
7. Derin bir kasede süt ve krem şantiyi katı bir kıvam alana kadar mikser karışımı çırpın.
8. Buzdolabından çıkardığınız tatlının üzerine krem şantiyi bırakmayacak şekilde yayınlayın.
9. Petibör bisküvileri rondodan geçirin ve krem şantinin üzerine serpiştirin.
10. Dikdörtgen şeklinde dilimlenmiş tatlınızı dinlendirin.
11. Dinlendirdiğiniz tatlıyı çok yönlü spatula ile rulo halinde sarın.
12. Paşa sarması tatlınız servise hazır dilerseniz üzerine nar taneleri eklenerek servis edilebilir, Afiyet olsun.

• Paşa sarmasını rulo haline getirmekte zorlanırsanız, evde bekleme süresini uzatmalısınız.
• Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra pürüzsüz bir kıvam elde etmek için karıştırıp çekmeniz gerekir.
• dilerseniz paşa sarması tatlısını kakaolu da yapabilirsiniz.
• Üzerini çilek ve mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.