Malzemeler
400 gram kuşbaşı kırmızı et
100 gram kuyrukyağı
bir miktar tuz
bir miktar pul biber
bir kaç tane lavaş
bir kaç tane domates
bir kaç tane kırmızı biber
bir kaç tane küçük kırmızı soğan
Hazırlanışı
400 gr kuşbaşı ve 100 gr kuyruk yağını bıçakla kıyarak birbirlerine karıştırıyoruz.Bu karışıma tuz ve pul biber ekleyip elimizle şekil verip fırın tepsisine koyuyoruz.Diğer taraftan servis tabağımıza lavaşları diziyoruz ardından domateslerimiz ,kırmızı biberimiz , küçük kırmızı soğanlarımızla tabağın kenarlarını süsleyip diğer tarafına tereyağlı pilavı koyuyoruz. En sonunda padişah kebabımızı tabağımıza yerleştirip üzerine nar ekşisini gedirip servis yapıyoruz .
400 gram kuşbaşı kırmızı et
100 gram kuyrukyağı
bir miktar tuz
bir miktar pul biber
bir kaç tane lavaş
bir kaç tane domates
bir kaç tane kırmızı biber
bir kaç tane küçük kırmızı soğan
Hazırlanışı
400 gr kuşbaşı ve 100 gr kuyruk yağını bıçakla kıyarak birbirlerine karıştırıyoruz.Bu karışıma tuz ve pul biber ekleyip elimizle şekil verip fırın tepsisine koyuyoruz.Diğer taraftan servis tabağımıza lavaşları diziyoruz ardından domateslerimiz ,kırmızı biberimiz , küçük kırmızı soğanlarımızla tabağın kenarlarını süsleyip diğer tarafına tereyağlı pilavı koyuyoruz. En sonunda padişah kebabımızı tabağımıza yerleştirip üzerine nar ekşisini gedirip servis yapıyoruz .