Tarif Özel Kahvaltılık Koleksiyonu

Chef Abdullah Usta'nın Özel Kahvaltılık Koleksiyonu
🥞 1. Ev Yapımı Krepler
📝 Malzemeler
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 fiske tuz
👨‍🍳 Yapılışı👇
Tüm malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayıp ısıtın.
Hamurdan ince bir kepçe dökerek tavaya yayın.
Her iki yüzünü altın rengini alana kadar pişirin.
Sıcak olarak dilediğiniz meyve veya soslarla servis edin.
📌 Afiyet bal şeker olsun. 🌸
🥞 2. Ev Yapımı Kabarık Pankekler
📝 Malzemeler
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı vanilya özütü
👨‍🍳 Yapılışı👇
Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
Süt, yumurta, tereyağı ve vanilyayı ayrı kapta çırpın.
İki karışımı nazikçe birleştirin.
Isıtılmış tavaya hamurdan dökün.
Üzeri göz göz olunca çevirin.
Her iki tarafını altın rengini alana kadar pişirip sıcak servis edin.
📌 Afiyet bal şeker olsun. 🌸
🧇 3. Ev Yapımı Waffle
📝 Malzemeler
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı vanilya özütü
👨‍🍳 Yapılışı👇
Waffle makinesini önceden ısıtın.
Kuru malzemeleri karıştırın.
Süt, yumurta, tereyağı ve vanilyayı çırpın.
İki karışımı birleştirerek pürüzsüz bir hamur hazırlayın.
Hamuru waffle makinesine dökün.
Altın renk alıp gevrekleşince çıkarın.
Dilediğiniz meyvelerle servis edin.
📌 Afiyet bal şeker olsun. 🌸
🥯 4. Ev Yapımı Kabarık Bisküviler
📝 Malzemeler
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı soğuk küp tereyağı
Yarım su bardağı soğuk ayran
👨‍🍳 Yapılışı👇
Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Kuru malzemeleri karıştırın.
Soğuk tereyağını ekleyip ufalanmış bir kıvam elde edin.
Ayranı ilave ederek hamuru toparlayın.
Hamuru 2-3 cm kalınlığında açın ve yuvarlak şekilde kesin.
Yağlı kâğıt serili tepside 12-15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
📌 Afiyet bal şeker olsun. 🌸