Otlu Peynir Topları Nasıl Yapılır

Gül
  • Kullanıcı Gül
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Pilav-Makarna-Hamur İşleri
🕒 Konu sahibi 5 saat önce aktifti
tatli-peynir-toplari-39ab02e1-17ea-4d85-b565-305a72769b57.jpg


Otlu Peynir Topları Tarifi İçin

Malzemeler​

  • 30 g süzme peynir
  • 1 tatlı kaşığı labne
  • 6-8 dal dereotu
  • 6-8 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı dolusu kuş üzümü
  • 4 adet ceviz




Otlu Peynir Topları

Nasıl Yapılır​

  1. Kuş üzümü, maydanoz, dereotu incecik doğranır.
  2. Ceviz rondoda çekilir.
  3. Tüm malzemeler karıştırılır ve homojen olunca küçük toplar alıp şekil verilir.
  4. Haşhaş tohumu, çörek otu, fındık tozu ve ay çekirdeğine (arzunuza kalmış) bulanıp servis edilir. Portakal dilimleriyle tatlı ekşi uyumunu yakalayabilirsiniz. sunum amaçlıdır kullanmak zorunda değilsiniz. AFİYET OLSUN!
 
Başlıktaki otlu peynir de neyin nesi hahaha ben size orijinal otlu peynir tarifi vereyim
koyunumuzdan sütümuzu sağlıyoruz tülbentten geçirip kaynatıyoruz ılıdıktan sonra mayalıyoruz bir saat mayalandiktan sonra tülbente azar azar döküp sirmo mendê gibi otları araya serpiştiriyoruz el yordamıyla iyice karıştırdıktan sonra tupbentimizi kapatıp üzerine agirca bişey koyuyoruz "köylerde bunun için her evde özel bir taş vardır"😁 ertesi gün tulbenti açıp peyniri dilimleyip tuzluyoruz ve bir kaç gün de tuzda bekledikten sonra salamura için bidona koyuyoruz alın size Van'ın meşhur otlu peynir tarifi haha bu arada tek sırrı ot yoksa diğer peynirlerle aynı seruvenden geçiyor neredeyse
 
RK' Alıntı:
sizin gibi kalip peynir degil ama. daha farkli

@HosgeldinHarunAbi hele bi gel. bu torak benzeri peynirin adi neydi. kk bilmez bence
Genişletmek için tıkla ...
Aslında o kalıp peynirin türevi kalıp peyniri leğene dogruyorsun sonra içine ikinci kez otu elkeyip yoguruyorsun bidona basıyorsun daha sonra ve evet bu daha lezzetli oluyor bunu daha çok kış için yaparlar gömülür bu aslında
 
  • Beğen
Tepkiler: RK
Kürt Kedisi' Alıntı:
Aslında o kalıp peynirin türevi kalıp peyniri leğene dogruyorsun sonra içine ikinci kez otu elkeyip yoguruyorsun bidona basıyorsun daha sonra ve evet bu daha lezzetli oluyor bunu daha çok kış için yaparlar gömülür bu aslında
Genişletmek için tıkla ...
doğru gömülü, 25 senedir yemedigimiz gün sadece diyet günleri 😂🫣
 
RK' Alıntı:
bide kıymetlidir, herkes herkese vermes, satılanlar güzel olmaz vsvsvvs. bulmusuz bi kaynak biz😂
Genişletmek için tıkla ...
Herkes güzel yapamaz zaten onun bı püf noktası da yoktur tamamen el lezzeti rahmetli babaannemden sonra hiç kimsenin peyniri den alamadım o lezzeti
 
Yok artık bu ne ya ne eklersem ekliyim size yaranamadim kusura bakmayın 😏1784824035138.jpeg
 
  • Korkunç
Tepkiler: RK
Abla sen neden her şeyi kisisellestiriyorsun konu başlığı otlu peynir bizde dünyanın en ünlü otlu peyniri olan Van peunirini konuştuk yapma gözünü Sevim ya dd
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri