-
- Katılım
- Mart 15, 2012
-
- Mesajlar
- 10,003
-
- Tepkime puanı
- 17,713
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Mülksüz
Hamurun hazırlanması ; Oda sıcaklığında tereyağı, yumurta, sıvı yağ, vanilya ve pudra şekeri karıştırılır (0:03-0:26). Ardından un ve kabartma tozu kontrollü bir şekilde eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir (0:36-1:10).
• Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve tepsiye dizilir (1:27-1:42).
• Detaylar: Kurabiyelerin ortasına merdane yardımıyla çukur açılır ve her birine yaklaşık bir tatlı kaşığı tahin eklenir (1:45-2:02). Son dokunuş olarak üzerlerine toz şeker ve fındık kırığı serpilir (2:02-2:12).
• Pişirme: Önceden ısıtılmış 170°C fırında, kontrollü bir şekilde yaklaşık 15-20 dakika pişirilir (2:19-2:28).
Muazzam tarif muazzam…
