Tarif Orman Meyveli Labneli Kup

🍓 Orman Meyveli Labneli Kup
Kaşığı daldırdığında kat kat lezzetiyle şaşırtan bu tatlıyı denemeye hazır mısın?
İpeksi muhallebi, hafif ekşi orman meyvesi sosu ve alttaki kıtır bisküvi tabanı… Hem çok şık hem de aşırı pratik bir tatlı! Özellikle dolapta dinlendikçe lezzeti katlanıyor, adeta pastane vitrini gibi oluyor.
🥛 Malzemeler
Muhallebisi için:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
200 gram labne
1 paket vanilin
Sosu için:
200 gram orman meyvesi
1 su bardağı su
3,5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
Alt taban için:
1 paket tam buğdaylı bisküvi
🍰 Yapılışı
Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir.
Kıvam alınca ocaktan al, ara ara karıştırarak kabuk tutmasını önle.
Ilıyınca labne ve vanilini ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırp.
Sos için nişastayı yarım çay bardağı suda aç.
Orman meyvesi, su ve şekeri tencereye al, ardından nişastalı karışımı ekle.
Kıvam alıp meyveler yumuşayana kadar pişir.
Daha pürüzsüz bir sos için süzgeçten geçir.
Bisküvileri rondodan geçir.
Kaselere 2 yemek kaşığı bisküvi koyup bastırarak taban oluştur.
Üzerine muhallebiyi paylaştır.
Son kat olarak meyveli sosu ekle.
Buzdolabında en az birkaç saat, mümkünse 1 gece dinlendir.
✨ Püf Noktaları
Muhallebiyi ılımadan labne eklersen kesilebilir, mutlaka biraz beklet.
Sosu süzmek daha pürüzsüz ve şık bir görünüm verir.
Bisküvi tabanını bastırmak, katların dağılmasını önler.
Bir gece dinlenmiş hali efsane olur, sabretmeye değer!
💛 Sonuç
Her kaşıkta ayrı bir katman hissedeceğin, hafif ama gösterişli bir tatlı! Misafir sofralarında da
kurtarıcı olacak bu lezzeti mutlaka dene derim.