Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 4,032
-
- Tepkime puanı
- 3,762
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Orman Meyveli Kedi Dili Pasta Tarifi için
Malzemeler
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 600 ml süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 30 gr tereyağı
- 3 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 paket vanilin
- 50 gr beyaz çikolata
- 1 su bardağı orman meyvesi (böğürtlen, frambuaz, yaban mersini karışık)
- Kedi dillerini ıslatmak için yarım çay bardağı süt
Orman Meyveli Kedi Dili Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:
- Labne peyniri yerine mascarpone veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
- Beyaz çikolata yerine sütlü çikolata veya bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
- Orman meyveleri yerine çilek, muz, böğürtlen veya frambuaz kullanabilirsiniz.
- Kedi dili bisküvileri süt yerine hafif vanilyalı süt veya soğuk kahve ile ıslatabilirsiniz.
- Krema içerisine Hindistan cevizi rendesi veya ince çekilmiş fındık ekleyebilirsiniz.
- Vanilin yerine portakal veya limon kabuğu rendesi kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Orman Meyveli Kedi Dili Pasta Tarifi
Nasıl Yapılır
- Sütü, yumurta sarılarını, şekeri, unu ve nişastayı uygun bir tencereye alın. Çırpma teliyle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp krema kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra içerisine tereyağı, vanilin ve beyaz çikolatayı ekleyin. Tüm malzemeler eriyip karışana kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Krema oda sıcaklığına geldikten sonra labneyi ekleyin ve mikserle birkaç dakika çırparak daha ipeksi bir kıvam elde edin.
- Tezgahın üzerine streç film serin. Kedi dili bisküvileri süte hızlıca batırıp streç filmin üzerine yan yana dizin. Bu yöntem pastaya şekil verirken daha kolay toparlanmasını sağlar.
- Dizdiğiniz kedi dillerinin üzerine hazırladığınız kremadan yayın. Üzerine orman meyveleri ve beyaz çikolata parçaları serpiştirin.
- Bir kat daha süte batırılmış kedi dili, krema ve meyve ekleyerek katları oluşturun.
- Streç film yardımıyla pastayı dikkatlice toparlayıp istediğiniz formu verin. Ardından buzdolabına alın ve en az 4 saat dinlendirin.
- Servis öncesinde üzerini taze meyveler veya rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
