BirDevrinSonu
Üye
-
- Katılım
- Ocak 10, 2010
-
- Mesajlar
- 38,599
-
- Tepkime puanı
- 3,179
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Napıcan ?
6 Kişilik
Malzemeler
2 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz
Örgü Poğaça Yapılışı
Bir kapta 2 su bardağı un, yoğurt, oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, sıvıyağ, yumurtanın akı (sarısını ayırın), kabartma tozu ve tuzu, yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan parçalar koparın. Merdane yardımıyla çay fincanı tabağı büyüklüğünde oval açın. Ortasında boşluk bırakıp, kenarlardan eşit aralıklarla verev şeklinde, dışa doğru derin çentikler atın. Kesilen parçaların kenarlarından tutup ortasına doğru uçlarını birleştirin ve örgü olacak şekilde birleştirmeye devam edin. Hamurü bitirene dek aynı işlemi yapın. Örgülerin üzerine ayırdığınız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirip, servis yapın.
Malzemeler
2 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz
Örgü Poğaça Yapılışı
Bir kapta 2 su bardağı un, yoğurt, oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, sıvıyağ, yumurtanın akı (sarısını ayırın), kabartma tozu ve tuzu, yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan parçalar koparın. Merdane yardımıyla çay fincanı tabağı büyüklüğünde oval açın. Ortasında boşluk bırakıp, kenarlardan eşit aralıklarla verev şeklinde, dışa doğru derin çentikler atın. Kesilen parçaların kenarlarından tutup ortasına doğru uçlarını birleştirin ve örgü olacak şekilde birleştirmeye devam edin. Hamurü bitirene dek aynı işlemi yapın. Örgülerin üzerine ayırdığınız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirip, servis yapın.
