BirDevrinSonu
Üye
-
- Katılım
- Ocak 10, 2010
-
- Mesajlar
- 38,600
-
- Tepkime puanı
- 3,180
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Napıcan ?
mantarlı makarna nasıl yapılır - soslu mantarlı makarna tarifi - manyar sosu nasıl yapılır
Malzemeler:
Makarna hamuru için;
3 su bardağı un ,elenmiş
5 adet yumurta,çırpılmış
1 çay kaşığı tuz
Mantar sosu için;
500 gram organik mantar
50 gram tereyağ
1 fincan süt
1 tatlı kaşığı un
1 fincan kaşar rendesi
3 diş sarımsak
3 dal biberiye yaprağı
1 çay kaşığı tuz
Tarifi:
Makarna yapılışı için;
Derin bir kaseye elenmiş unu koyun,üzerine tuzu ve çırpılmış yumurtaları dökerek sert bir hamur yoğurun.Elde edilen hamuru 4'e bölün.Merdane ile ince yufkalar açın.Açtığınız yufkanın 2 tarafınıda unlayın(sarıldığında yapışmaması için) ve sıkıca sararak rulo yapın.Bıçak ile 1'er santimetre genişliğinde kesin.Hazırladığınız bu makarna hamurunu 15 dakika suda haşlayın.
Mantar sosu yapılışı;
Öncelikle mantarları doğrayın.Bir tavaya tereyağını koyarak mantarları,dövülmüş sarımsakları,unu ilave ederek kavurun.Üzerine sütü ekleyerek koyulaşana kadar pişirin.Biberiye yapraklarını,kaşar rendesini ve tuzu karıştırarak altını kapatın.
Haşlanmış makarnaya mantar sosunu ilave ederek,sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun..
Malzemeler:
Makarna hamuru için;
3 su bardağı un ,elenmiş
5 adet yumurta,çırpılmış
1 çay kaşığı tuz
Mantar sosu için;
500 gram organik mantar
50 gram tereyağ
1 fincan süt
1 tatlı kaşığı un
1 fincan kaşar rendesi
3 diş sarımsak
3 dal biberiye yaprağı
1 çay kaşığı tuz
Tarifi:
Makarna yapılışı için;
Derin bir kaseye elenmiş unu koyun,üzerine tuzu ve çırpılmış yumurtaları dökerek sert bir hamur yoğurun.Elde edilen hamuru 4'e bölün.Merdane ile ince yufkalar açın.Açtığınız yufkanın 2 tarafınıda unlayın(sarıldığında yapışmaması için) ve sıkıca sararak rulo yapın.Bıçak ile 1'er santimetre genişliğinde kesin.Hazırladığınız bu makarna hamurunu 15 dakika suda haşlayın.
Mantar sosu yapılışı;
Öncelikle mantarları doğrayın.Bir tavaya tereyağını koyarak mantarları,dövülmüş sarımsakları,unu ilave ederek kavurun.Üzerine sütü ekleyerek koyulaşana kadar pişirin.Biberiye yapraklarını,kaşar rendesini ve tuzu karıştırarak altını kapatın.
Haşlanmış makarnaya mantar sosunu ilave ederek,sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun..