Organik Besinin Faydaları Nelerdir?
Bazı çalışmalar, organik besinlerin bölgesel olarak yetiştirilen benzelerinden daha fazla besin öğelerine sahip olduğunu göstermektedir. Ek olarak koruyuculara, kimyasallara ve besinlere alerjisi olan insanlarda sadece organik besinleri tükettiğinde bu semptomların azaldığı veya yok olduğu görülmüştür. Ayrıca:
• Organik ürün pestisitleri daha az içerir. Pestisitler: fungusitler, herbisitler ve insektisitler gibi kimyasallardır. Bu kimyasallar bölgesel tarımda çokça kullanılan ve yediğimiz besinlerin içinde veya üzerinde kalan kimyasal kalıntılardır.
• Organik besin sıklıkla daha tazedir. Taze besinin lezzeti daha iyidir. Organik besin de yenildiğinde genellikle daha tazedir. Çünkü son kullanma tarihini uzatmak için kullanılan koruyucuları içermez.
• Organik çiftçilik çevre için daha iyidir. Organik çiftçilik uygulamaları hava kirliliğini azaltır, suyu korur, toprak kaymasını azaltır, toprak verimliliğini arttırır ve daha az enerji kullanır. Organik çiftçilik küçük hayvanlar ve kuşlar için de daha iyidir, çünkü kimyasal ilaç kalıntıları kuşlar ve küçük hayvanlar için yeniden üremeyi zorlaştırabilir ve hatta onları öldürebilir.
Organik olarak yetiştirilen hayvanlara: antibiyotikler, büyüme hormanları verilmemelidir veya diğer hayvanların ürünleriyle beslenilmemelidirler. Antibiyotiklerin kullanımı et üretiminde bakterinin antibiyotik direnç oluşturmasına yardım eder. Bunun anlamı bu belirtiye sahip olan birisi hasta olduğunda antibiyotik tedavisi için daha az duyarlı olacaktır.
Organik olarak yetiştirilen hayvanları diğer hayvanların ürünleriyle beslememek büyük baş hayvan hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Buna ek olarak, hareket etmek ve dışarıya erişim için hem daha kalabalık ortamlar hem de hastalanma derecesine gelen hayvanlar için, hayvanların sağlığını korumaya yardımcı olması için hayvanlara daha fazla alan verilir.
Bazı çalışmalar, organik besinlerin bölgesel olarak yetiştirilen benzelerinden daha fazla besin öğelerine sahip olduğunu göstermektedir. Ek olarak koruyuculara, kimyasallara ve besinlere alerjisi olan insanlarda sadece organik besinleri tükettiğinde bu semptomların azaldığı veya yok olduğu görülmüştür. Ayrıca:
• Organik ürün pestisitleri daha az içerir. Pestisitler: fungusitler, herbisitler ve insektisitler gibi kimyasallardır. Bu kimyasallar bölgesel tarımda çokça kullanılan ve yediğimiz besinlerin içinde veya üzerinde kalan kimyasal kalıntılardır.
• Organik besin sıklıkla daha tazedir. Taze besinin lezzeti daha iyidir. Organik besin de yenildiğinde genellikle daha tazedir. Çünkü son kullanma tarihini uzatmak için kullanılan koruyucuları içermez.
• Organik çiftçilik çevre için daha iyidir. Organik çiftçilik uygulamaları hava kirliliğini azaltır, suyu korur, toprak kaymasını azaltır, toprak verimliliğini arttırır ve daha az enerji kullanır. Organik çiftçilik küçük hayvanlar ve kuşlar için de daha iyidir, çünkü kimyasal ilaç kalıntıları kuşlar ve küçük hayvanlar için yeniden üremeyi zorlaştırabilir ve hatta onları öldürebilir.
Organik olarak yetiştirilen hayvanlara: antibiyotikler, büyüme hormanları verilmemelidir veya diğer hayvanların ürünleriyle beslenilmemelidirler. Antibiyotiklerin kullanımı et üretiminde bakterinin antibiyotik direnç oluşturmasına yardım eder. Bunun anlamı bu belirtiye sahip olan birisi hasta olduğunda antibiyotik tedavisi için daha az duyarlı olacaktır.
Organik olarak yetiştirilen hayvanları diğer hayvanların ürünleriyle beslememek büyük baş hayvan hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Buna ek olarak, hareket etmek ve dışarıya erişim için hem daha kalabalık ortamlar hem de hastalanma derecesine gelen hayvanlar için, hayvanların sağlığını korumaya yardımcı olması için hayvanlara daha fazla alan verilir.