1 yaşından sonra çocuğun büyümesi hızında yavaşlama görülür. Bir yaşından sonra yağ
oranında düşme görülür. Bu yaş grubundaki çocukların kaslarında gelişme, kol ve
bacaklarında uzama, kemiklerinde sertleşme, diş sayısında artma ve diğer organların
gelişmesi için besin değeri yüksek, diş sayısı ve sindirim sistemine uygun yiyeceklere
ihtiyaçları vardır. Çocuğun yeterli ve dengeli beslenip beslenmediği boy ve ağırlık ölçüleri
alınıp normal ölçülerle karşılaştırılarak anlaşılır.
Çocuklar; yetişkinlere göre daha fazla enerji harcarlar. 1-3 yaşındaki çocuğun günlük
enerji ihtiyacı kilo başına ortalama 100 kalori, 4-6 yaşındaki çocuğun 90 kaloridir. Çocuğun
büyümesi ve gelişmesi için protein ihtiyacı artacağından 1-3 yaşındaki çocuğun günlük
protein ihtiyacı 17-18 gr, 4-6 yaş arası için günlük toplam 22-24 gr’ dır.
Çocuklar, demir ihtiyacını karşılamak için emilimi yüksek olan et, yumurta pekmez,
kuru baklagiller; vücut direncini artıran C vitamini bakımından zengin olan yeşil yapraklı
meyveler ve sebzeler verilmelidir.
Kemiklerin gelişmesi için kalsiyum kaynağı yüksek olan süt ve süt ürünleri
verilmelidir. Kalsiyumun yanında D vitamini de önemlidir. Bunun için çocukların güneş
ışınlarından faydalanmaları sağlanmalıdır.
Bu dönemde, çocukların dört temel besin grubunu almalarına için ( et, süt, unlu
yiyecekler, meyve) dikkat edilmelidir.19
Bir günlük örnek yemek listesi :
Sabah:1 bardak süt, 1 adet yumurta, 1-2 dilim ekmek, 1 adet domates
Öğle: Yarım porsiyon et veya kuru baklagil yemeği. Yarım porsiyon pilavmakarna, yoğurt veya ayran, salata, bir dilim ekmek.
Ara öğün:1 portakal veya 1 bardak portakal suyu
Akşam:Yarım porsiyon etli sebze yemeği. Yarım porsiyon pilav-makarna,
yoğurt, 1 adet meyve, 1 dilim ekmek
oranında düşme görülür. Bu yaş grubundaki çocukların kaslarında gelişme, kol ve
bacaklarında uzama, kemiklerinde sertleşme, diş sayısında artma ve diğer organların
gelişmesi için besin değeri yüksek, diş sayısı ve sindirim sistemine uygun yiyeceklere
ihtiyaçları vardır. Çocuğun yeterli ve dengeli beslenip beslenmediği boy ve ağırlık ölçüleri
alınıp normal ölçülerle karşılaştırılarak anlaşılır.
Çocuklar; yetişkinlere göre daha fazla enerji harcarlar. 1-3 yaşındaki çocuğun günlük
enerji ihtiyacı kilo başına ortalama 100 kalori, 4-6 yaşındaki çocuğun 90 kaloridir. Çocuğun
büyümesi ve gelişmesi için protein ihtiyacı artacağından 1-3 yaşındaki çocuğun günlük
protein ihtiyacı 17-18 gr, 4-6 yaş arası için günlük toplam 22-24 gr’ dır.
Çocuklar, demir ihtiyacını karşılamak için emilimi yüksek olan et, yumurta pekmez,
kuru baklagiller; vücut direncini artıran C vitamini bakımından zengin olan yeşil yapraklı
meyveler ve sebzeler verilmelidir.
Kemiklerin gelişmesi için kalsiyum kaynağı yüksek olan süt ve süt ürünleri
verilmelidir. Kalsiyumun yanında D vitamini de önemlidir. Bunun için çocukların güneş
ışınlarından faydalanmaları sağlanmalıdır.
Bu dönemde, çocukların dört temel besin grubunu almalarına için ( et, süt, unlu
yiyecekler, meyve) dikkat edilmelidir.19
Bir günlük örnek yemek listesi :
Sabah:1 bardak süt, 1 adet yumurta, 1-2 dilim ekmek, 1 adet domates
Öğle: Yarım porsiyon et veya kuru baklagil yemeği. Yarım porsiyon pilavmakarna, yoğurt veya ayran, salata, bir dilim ekmek.
Ara öğün:1 portakal veya 1 bardak portakal suyu
Akşam:Yarım porsiyon etli sebze yemeği. Yarım porsiyon pilav-makarna,
yoğurt, 1 adet meyve, 1 dilim ekmek