domates sosu nasıl yapılır - domates sos yapımı
MALZEMELER:
6 olgun domates,
4 diş sarmısak,
1 baş soğan,
1 tatlı kaşığı un,
1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
kırmızıbiber,
tuz,
su.
YAPILIŞI:
Soğan “ince ince” doğranır. Sarmısak havanda ezilir.
• Soğan, içinde yağ olan tencerede hafifçe pişirilir.
• İri iri doğranmış domatesler, sarmısak ve tuz ilâve edilip, 2 kere karıştırılır.
Sonra un ilâve edilir, azıcık su konur.
• Kapağı kapatılır. Domatesler ezilinceye kadar pişirilir.
• Piştikten sonra süzgeçten geçirilerek başka bir tencereye boşaltılır.
alıntı
MALZEMELER:
6 olgun domates,
4 diş sarmısak,
1 baş soğan,
1 tatlı kaşığı un,
1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
kırmızıbiber,
tuz,
su.
YAPILIŞI:
Soğan “ince ince” doğranır. Sarmısak havanda ezilir.
• Soğan, içinde yağ olan tencerede hafifçe pişirilir.
• İri iri doğranmış domatesler, sarmısak ve tuz ilâve edilip, 2 kere karıştırılır.
Sonra un ilâve edilir, azıcık su konur.
• Kapağı kapatılır. Domatesler ezilinceye kadar pişirilir.
• Piştikten sonra süzgeçten geçirilerek başka bir tencereye boşaltılır.
alıntı