Z
Z3yn3P
Ziyaretçi
Ziyaretçi
nevşehir yemekleri , nevşehirin yemekleri , nevşehirin yöresel yemekleri , nevşehir yöresel yemekler , nevşehir meşhur yemekler , nevşehirin meşhur yemekleri , nevşehir geleneksel yemekler , nevşehirin geleneksel yemekleri , nevşehirde ne yenir
Nevşehir ve yöresi yemeklerinin malzemeleri pek fazla olmamakla birlikte bölgesel denebilecek yemekleri vardır. Genellikle et tüketimi fazladır. Yörede sebzeciliğe de önem verildiğinden birçok sebzeyi kendileri yetiştirmekte ve yemeklerinde kullanmaktadırlar. Bölge, şarapları ile de ünlüdür.
Yöre mutfağından bazı örnekler aşağıdadır:
Çorbalar
tarhana, düğü, kesme, sütlü, patates çorbaları ve katma aşı.
Yemekler
ağpakla (fasulye, kemikli et) , soğanlama, dıvıl (patates ve bulgur), cacık, ayva dolması, çanak (et ve sebze) ,Nevşehir tavası (et) , zerdi pilavı, sızgıt (kışlık et kavurma), kömbe (bazlama) , kışlık ekmek (yufka), pastırma, sucuk.
Tatlılar
Bulama (un, pekmez, ceviz) , aşure, irmik tatlısı, dalaz (yumurta, süt, un, yağ, bal veya şeker), aside (un, pekmez veya şeker), hoşaf. Yörede kaliteli şarap üretimi de yapılmaktadır.