-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 40,972
-
- Tepkime puanı
- 18,417
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
Yarım kilo dana eti
Bir baş sarımsak
4 tane domates
4 tane biber
2 tane patates
2 tane patlıcan
Kuyruk yağı
Pul biber, kekik, tuz, toz biber
Yapılışı
Etler kuşbaşı doğranıp tepsiye konur, üzerine domatesler patlıcanlar, patatesler ve biberler irice doğranır. Sarımsak ortadan bölerek konur, üzerine istediğiniz baharatlar ve tuzu atılır karıştırılır. Tepsiye eşit şekilde yayılır, en üste kuyruk yağı konur, tepsinin üzeri alüminyum folyo ile kapatılır. 250 derecede yaklaşık 1,5 – 2 saat pişirilir. Afiyet olsun.
