Daha önce yapmadığım, sebzeli bir tarif bakınırken, Birsence‘de Kabaklı Patatesli Kek tarifi gördüm. Denemeye karar verdim. Biz beğendik, ama yanında yoğurtla, ayranla veya domates soslu bir mezeyle yense daha güzel oluyor. Tek başına birazcık kuru. Hele hele içine biraz beyaz peynir rendelense, tadından yenmez
Bu tarif için Birsen’e çok teşekkür ederim.Malzemeler:
– 4 yumurta
– 3 orta boy kabak
– 3 orta boy patates
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– Yarım su bardağı yoğurt
– 1-2 avuç dereotu
– 1-2 avuç maydonoz
– 2 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber, kırmızıbiber, kimyon
– 1 paket kabartma tozu
– 2 su bardağı un
Süslemek için susam, çörek otu
Kabak ve patatesleri minik küpler halinde doğrayın. Dereotu ve maydonozu da ekleyin.