Muhteşem Islak Kek

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı zeytin yağı
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı karbonat
3 su bardağı un
sosu için:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı kakao
1/2 su bardağı zeytin yağı

Muhteşem Islak Kek Tarifi:

Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpın. Süt, sıvı yağ, kakao ve karbonatı ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak karışımın üstüne unu eleyin karıştırıp yağlanmış fırın kabına boşaltın. ( ben büyük boy kare borcama döküyorum) 170 derece fırında pişirin. Benim fırını 30 dakikada pişirdi.
Sos malzemelerini bir tencerede karıştırıp ocağa alın, karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın.
Fırından çıkardığınız keki ılıyınca kesin. Sosu üzerine yavaş yavaş gezdirin. (kekin ılık olması önemli aksi halde sos pişerek kek kuru kalacaktır)
Servis tabağına aldığınız kekinizi süsleyerek servis yapın.