Tarif Muhammara

Gül
🕒 Konu sahibi 1 saat önce aktifti
1781888866689.jpeg

Muhammara için

Malzemeler​

  • 5 adet köz biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Muhammara

Nasıl Yapılır​



  1. Öncelikle biberleri közleyin ve kabuklarını soyun. Rondo haznesinin içine közlenmiş biber, ceviz ve sarımsakları koyarak çektirin.
    rondoda biber, ceviz ve sarımsak
  2. Üzerine domates salçası, biber salçası, nar ekşisi, kimyon, karabiber, zeytinyağı ve galeta unu ekleyin.
    zeytinyağı eklenen karışım
  3. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar rondodaki malzemeleri çektirin.
    muhammara
  4. Muhammarayı servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı, dereotu ve ceviz ekleyin. Hazırladığınız muhammarayı bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.
    muhammara
 
Çok güzel deneyin kızlar
erkekler siz de deneyebilirsiniz
 
Tabiki yine en güzeli Adana ve Antep' te yapılır ve yenir. Domates salçasına gerek yok bence ve de nar ekşisine. Bol limon kafi gelir. Bir de galeta unu yerine ekmek kırıntısı kullanın. Arta kalan ekmekleri ya da bayat ekmekleri rondodan geçirin ve ekleyin. Enfes bir kahvaltılıktır kendileri.
 
Gül hanımefendi, yorum yapmayalım mı yapmayın diyorsanız hakikaten yapmam no problemo=))
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri