mpemba etkisi.
çeşitli durumlarda sıcak suyun soğuk sudan erken donması
mümkündür. hatta mantıklıdır. en basitinden daha sıcak olan su, soğuk
olana göre, buharlaşmayla daha çok madde kaybedecektir, daha az sıvı
kalacaktır, soğuması hızlanacaktır. buharlaşan madde miktarı toplam
madde miktarına göre hallice bir rakamsa daha sıcak başlayan su daha
önce donacaktır.
suyun soğuması lise 1 fiziğinden ötede de
incelenebilir bir olaydır. ısı transfer yüzeyi ve yüzeyin özellikleri,
sıvının şekli, ısı transfer yüzeyinin hacme oranı, suyun kendi
içerisindeki ısı transferi filan da girer işin içine. bu değişkenlerin
en azından bir kısmı tanımlanmadan kesin yargılar mümkün değildir.
mesela aynı miktarda ve aynı şartlarda; 60 derecedeki su 30 derecedeki sudan daha önce donuyor.
çeşitli durumlarda sıcak suyun soğuk sudan erken donması
mümkündür. hatta mantıklıdır. en basitinden daha sıcak olan su, soğuk
olana göre, buharlaşmayla daha çok madde kaybedecektir, daha az sıvı
kalacaktır, soğuması hızlanacaktır. buharlaşan madde miktarı toplam
madde miktarına göre hallice bir rakamsa daha sıcak başlayan su daha
önce donacaktır.
suyun soğuması lise 1 fiziğinden ötede de
incelenebilir bir olaydır. ısı transfer yüzeyi ve yüzeyin özellikleri,
sıvının şekli, ısı transfer yüzeyinin hacme oranı, suyun kendi
içerisindeki ısı transferi filan da girer işin içine. bu değişkenlerin
en azından bir kısmı tanımlanmadan kesin yargılar mümkün değildir.
mesela aynı miktarda ve aynı şartlarda; 60 derecedeki su 30 derecedeki sudan daha önce donuyor.