Lila
Platin Üye
-
- Katılım
- Şubat 7, 2014
-
- Mesajlar
- 17,658
-
- Tepkime puanı
- 4,976
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Bize her yer Izmir
Malzemeler
yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
400 g mısır nişastası (4 su bardağı ediyor.)
aldığı kadar un (2 su bardağı )
Üzeri icin
400 gr chokella ya da nutella
yarım su bardağı sıvı yağ
kahvaltılık mısır gevreği
Hazirlanisi
Margarin, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini iyice harmanlayalım.
Ardından 4 su bardağı mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
Hafif yağlanmış tepsiye dizelim.
Önceden iyice 170 derece ısıtılmış fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim. (Kurabiyeyi iyice ısıtılmış fırına atarsanız pişerken yayılmasını önlemiş olursunuz.) Üzeri fazla pembeleşmiyor, kızartmamaya dikkat edelim.
Davul fırında 25 dk’da pişirdim. Fırından çıkardığımız kurabiyeler ılınırken chokellayı benmari usulü eritelim. Eriyince altını kapatalım.
Sıvı yağ ilave edip homojen kıvama gelene kadar karıştıralım. Mısır gevreklerini elimizle hafif kıralım ve kaseye alalım..
Ilınan kurabiyeyi ilk chokellaya ardından mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alalım.
1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet Şeker Olsun…
Not: Kurabiyeyi servis edeceğiniz gün chokellaya ve mısır gevreğine bularsanız daha iyi olur. Mısır gevreği çıtırlığını kaybetmemiş olur. Muhteşem bir lezzeti var. Yedikten sonra vaz geçemeyeceksiniz. Şiddetle tavsiye ediyorum
bu ölçülerle 36 adet kurabiye çıkıyor. Ben biraz büyük tuttum. Daha ufak yaparsanız miktarını çoğaltabilirsiniz. Kurabiye chokella ve mısır gevreğine bulanınca çapı büyüyor.