kült ablası
Altın Üye
-
- Katılım
- Mayıs 31, 2015
-
- Mesajlar
- 12,953
-
- Tepkime puanı
- 10,012
-
- Puanları
- 369
MALZEME LİSTESİ:
1 havuç
1 kase mantar
1 kök brokoli
1 soğan
zeytinyağı
tuz
su
MEYANESİ İÇİN:
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Mantarların saplarını kesip ince doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve mantarı soteliyoruz. Havucu soyuğ ince doğruyoruz ve tencereye ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Brokoliden bir parça alıp minik köklerine ayırıyoruz. Diğer sebzeler sotelenince brokoliyi atıyoruz. Sıcak su veriyoruz. Sebzeleri pişiriyoruz. Tuzunu atıyoruz.
Ayrı bir tencereye tereyağını ve unu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kavrulunca soğuk süt ve soğuk su döküp, çırpma teliyle hızlıca karıştırarak kıvamını açıyoruz, topaklanmasını engelliyoruz. Meyaneyi yavaş yavaş çorba tenceresine döküyoruz. Bir yandan da karıştırıyoruz. Kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyerek açabiliriz. Çorbamız pişince servis ediyoruz.
1 havuç
1 kase mantar
1 kök brokoli
1 soğan
zeytinyağı
tuz
su
MEYANESİ İÇİN:
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Mantarların saplarını kesip ince doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve mantarı soteliyoruz. Havucu soyuğ ince doğruyoruz ve tencereye ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Brokoliden bir parça alıp minik köklerine ayırıyoruz. Diğer sebzeler sotelenince brokoliyi atıyoruz. Sıcak su veriyoruz. Sebzeleri pişiriyoruz. Tuzunu atıyoruz.
Ayrı bir tencereye tereyağını ve unu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kavrulunca soğuk süt ve soğuk su döküp, çırpma teliyle hızlıca karıştırarak kıvamını açıyoruz, topaklanmasını engelliyoruz. Meyaneyi yavaş yavaş çorba tenceresine döküyoruz. Bir yandan da karıştırıyoruz. Kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyerek açabiliriz. Çorbamız pişince servis ediyoruz.