Menemen soğanlı mı yapılır soğansız mı yapılır?

Futbolcu
⚪ Konu sahibi son olarak 981 gün önce görüldü
eve gidince bol soğanlı bir menemen yapayım da ekmek banarak yiyim
 
bende tercihen soğanlı seviyorum..
 
rahat bir uyku sonrası uyanmışsın, güzel bir kahvaltı yapacaksın, menemen yapmaya karar verdin. cidden sabah sabah tercihiniz soğanlı menemen mi olur. iyi oldu, bir baş soğan kırın koyun masaya.
 
Menemen olsa yerim ama olmasa aramam.
Domates su salıyor yumurta ikinci planda kalıyor.
Yumurta küp küp ezine peynirle,sütle,tereyağı ile pasta kıvamında olmalı.
Kebap misali buram buram tereyağı kokusunu almalısın masaya oturmadan.
 
Şimdi acılı ve Soğanlı bir menemen yapsam ödül gibi olur ama üşeniyorum..
 
canım babam hafta sonları kahvaltı hazırlamaya bayılırdı, anneciğime tek desteği de buydu sanırım...
onu da soğanlı yapardı... biz öyle alışmışız ne zaman menemen istese canım soğanlı yerim...
 
Rivayete göre, 1920’li yıllarda Yunan işgalinden sonra bölgeye yerleşen Karadenizliler yani Cakallilar, ellerindeki malzemelerle (domates, biber, yumurta) pratik bir yemek yapmaya başlamış. Bu yemek Menemen ilçesinde yaygınlaştığı için adı da “menemen” olarak kalmış. Yani bu hikayede soganin yeri yok.....
 
Hafta içi soğansız hafta sonu soğanlı tercih ediyorum..
 
Menemen...

Gece menemeni etkinliği yaptığımız ekip arkadaşlarımla soğansız yapıyoruz ama yeterince ölmüş soğanla da hoş bence.
 
Bu arada menemen hic yemem ben ,unutmusum yazmayı bunu ,s
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri