Melocan Kavurması

Özlem
  • Kullanıcı Özlem
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Dolma-Sarma-Zeytinyağlılar
🟢 Konu yazarı şu anda aktif
1737961671098.jpeg

Malzemeler

1 kg. melocan
2 adet kuru soğan veya yeşil soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Ayıklanıp yıkanan melocanlar soğuk suya konulup, suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Süzgeçte süzülür. Küçük küçük doğranarak suyu sıkılır. Kızgın yağda soğanlar iyice kavrulur. Bir iki diş sarımsak doğranır. Melocanlar içine konulur ve tuz ilave edilir. Soğanlarla özlenmesi için kısık ateşte biraz pişmesi sağlanır. Servis tabağına alınarak servis yapılır.

kaynak
 
melocan ne diye baktım, dikenli bir bitkiymiş. karadenizlilerin otlara yaptığı bu zorbalık şaka mı? düşünsene, kendi halinde bir otsun; fotosentez yapıyorsun falan, biri gelip seni koparıp kavuruyor........ korkunç.........
 
Stockholm Sendromu' Alıntı:
melocan ne diye baktım, dikenli bir bitkiymiş. karadenizlilerin otlara yaptığı bu zorbalık şaka mı? düşünsene, kendi halinde bir otsun; fotosentez yapıyorsun falan, biri gelip seni koparıp kavuruyor........ korkunç.........
Genişletmek için tıkla ...
Egelilerin yemek kültüründe, ot yemeği daha fazladır.
 
benimkiyle bi ara
ıspanak yiyelim
 
adı çok tatlı değil mi ya.... allah allah, niye öyle geldi acaba...
1738178548759.png
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri