Futbolcu
Gümüş Üye
-
- Katılım
- Ekim 25, 2016
-
- Mesajlar
- 7,739
-
- Tepkime puanı
- 77
-
- Puanları
- 303
-
- Yaş
- 46
-
- Konum
- SAMSUN
Bir kral sofrasi ile aile sofrasi arasindaki fark yemek takimlarinin lüks olusudur.
Ancak yemek kurallari aynidir.Bu bölümde sofra kurallarini ele alacagiz.
Sofraya üc takimdan fazla bicak catal koymayin.Ancak bardaklar dört adet olabilir.
Masa üzerinde bardaklar her zaman sagda dururlar.
Misafir olan sofrada her yemek kendi takimiyla yenmelidir ve her yemekte catal,bicak ve tabak degismelidir.Cicekler samdan vb. misafirlerin birbirlerini görmelerini engelleyecek sekilde konmamalidir.Tuzluk ve biberlik,tatli catal ve bicagin arkasinda,masanin ortasina yakin konmalidir.
Soguk yemek soguk tabakta,sicak yemek isitilmis tabakta verilmelidir.
Hardal,ketcap,mayonez önceden sofraya konulmaz.Eger bunlarin kullanilacaklari yemek varsa o yemekle beraber sofraya getirilir.
Özellikle elle yenen yemeklerden sonra hafif sabunlu ve kokulu el bezi verilmelidir.
Catallari kullanis sirasina göre,sivri tarafi havaya kalkik olarak ve tabagin soluna,kasiklar oyuk kismi havaya bakar sekilde ve tabagin saginda,bicagin sagina yerlestirilir.
Sadece tatli catali tabagin önüne sapi solda kalacak sekilde yerlestirilir.Tatli kasigi kullanilacaksa tatli bicagi kaldirilir,tatli kasigi konulur.
Bicaklar keskin tarafi tabaga dönük olarak,tabagin sagina yerlestirilir.Sadece tatli bicagi tabagin önüne,sapi sagda kalacak sekilde ve ekmek bicagida ekmek tabaginin üzerinde sag kenarda kullanilir.
Peceteler sofraya mümkün oldugu kadar sade sekilde yerlestirilir.Sekilli katlamalar dogru degildir.
Pecetelerin tamami acilmaz,kalca hizasinda dizlere konur.
Pecetenin boyuna asilmasi ya da tabagin altindan sarkitilmasi dogru degildir.
Ekmekler elle yenirken,sandvicler catal bicakla yenir.
Ekmek koparmak istediginizde catal ve bicagi tabagin ön kenar ortasinda birlesik (A) harfi seklinde konur.
Ya da catal solda bicak sagda olarak yan yana tabagin ortasina saplari saga hafif meyilli olarak konur.
Kasik ve bicak daima sag elle tutulur.Sadece makarna yenirken kasik sol ele gecer.
Bicaksiz yenecek bir yemekte catal sag elle tutulur.
Spagetti cinsi makarnalar catalla ya da kasigin icinde catala sarilarak yenir.
Pilav catalla yenir.
Cay,kahve ,kakao vs.icildiginde kasik fincanda degil tabakta birakilmalidir.
Yemegin bittigini belirtmek icin, catalin uclari tabaga dönük olarak solda,bicak da sagda tabagin ortasina konur.
Yada yine catal solda bicak sagda olarak yan yana tabagin ortasinda saplari saga hafif meyilli olarakkonur.
Sofrada begendiginiz bir yemekten arttigina eminseniz ikinci kez isteyebilirsiniz.
Ancak emin degilseniz istemeyin yoksa evin hanimini zor durumda birakirsiniz.
Ancak yemek kurallari aynidir.Bu bölümde sofra kurallarini ele alacagiz.
Sofraya üc takimdan fazla bicak catal koymayin.Ancak bardaklar dört adet olabilir.
Masa üzerinde bardaklar her zaman sagda dururlar.
Misafir olan sofrada her yemek kendi takimiyla yenmelidir ve her yemekte catal,bicak ve tabak degismelidir.Cicekler samdan vb. misafirlerin birbirlerini görmelerini engelleyecek sekilde konmamalidir.Tuzluk ve biberlik,tatli catal ve bicagin arkasinda,masanin ortasina yakin konmalidir.
Soguk yemek soguk tabakta,sicak yemek isitilmis tabakta verilmelidir.
Hardal,ketcap,mayonez önceden sofraya konulmaz.Eger bunlarin kullanilacaklari yemek varsa o yemekle beraber sofraya getirilir.
Özellikle elle yenen yemeklerden sonra hafif sabunlu ve kokulu el bezi verilmelidir.
Catallari kullanis sirasina göre,sivri tarafi havaya kalkik olarak ve tabagin soluna,kasiklar oyuk kismi havaya bakar sekilde ve tabagin saginda,bicagin sagina yerlestirilir.
Sadece tatli catali tabagin önüne sapi solda kalacak sekilde yerlestirilir.Tatli kasigi kullanilacaksa tatli bicagi kaldirilir,tatli kasigi konulur.
Bicaklar keskin tarafi tabaga dönük olarak,tabagin sagina yerlestirilir.Sadece tatli bicagi tabagin önüne,sapi sagda kalacak sekilde ve ekmek bicagida ekmek tabaginin üzerinde sag kenarda kullanilir.
Peceteler sofraya mümkün oldugu kadar sade sekilde yerlestirilir.Sekilli katlamalar dogru degildir.
Pecetelerin tamami acilmaz,kalca hizasinda dizlere konur.
Pecetenin boyuna asilmasi ya da tabagin altindan sarkitilmasi dogru degildir.
Ekmekler elle yenirken,sandvicler catal bicakla yenir.
Ekmek koparmak istediginizde catal ve bicagi tabagin ön kenar ortasinda birlesik (A) harfi seklinde konur.
Ya da catal solda bicak sagda olarak yan yana tabagin ortasina saplari saga hafif meyilli olarak konur.
Kasik ve bicak daima sag elle tutulur.Sadece makarna yenirken kasik sol ele gecer.
Bicaksiz yenecek bir yemekte catal sag elle tutulur.
Spagetti cinsi makarnalar catalla ya da kasigin icinde catala sarilarak yenir.
Pilav catalla yenir.
Cay,kahve ,kakao vs.icildiginde kasik fincanda degil tabakta birakilmalidir.
Yemegin bittigini belirtmek icin, catalin uclari tabaga dönük olarak solda,bicak da sagda tabagin ortasina konur.
Yada yine catal solda bicak sagda olarak yan yana tabagin ortasinda saplari saga hafif meyilli olarakkonur.
Sofrada begendiginiz bir yemekten arttigina eminseniz ikinci kez isteyebilirsiniz.
Ancak emin degilseniz istemeyin yoksa evin hanimini zor durumda birakirsiniz.