-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,068
-
- Tepkime puanı
- 18,520
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
1 bağ semizotu
3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kuru soğan, yemeklik doğranmış
2 - 3 diş sarımsak, minik doğranmış
1 su bardağı domates püresi, 200 gr
5 - 6 yemek kaşığı maş fasulyesi, haşlanmış ölçü
1 yemek kaşığı iri bulgur
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Semizotunu ayıklayıp bol suda yıkadıktan sora kabaca doğrayın.
Zeytinyağı ve kuru soğanı orta boy tencereye alın, orta ateşte soğan yumuşayana kadar kavurun. Sarımsak, doğranmış semizotu, domates püresi, maş fasulyesi, bulgur, baharatlar ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
