Mantarlı Yasemin Pilavı

Özlem
  • Kullanıcı Özlem
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Pilav-Makarna-Hamur İşleri
🟢 Konu yazarı şu anda aktif
mantarli_pilav-1.jpg


Malzemeleri

1 adet havuç – soyulmuş
10 adet Kestane mantarı
Zeytinyağı
2 su bardağı yasemin pirinci
2.5 su bardağı su
½ bağ dereotu
Tuz
Beyazbiber

​
Havuçları soyduktan sonra diklemesine dört’e bölün ve verevine ince ince doğrayın.​
Kestane mantarlarını ince dilimleyin. ​
Bir pilav tenceresine zeytinyağı koyup ısıtın, önce havuçları ekleyip 2-3 dakika soteleyin, ardından mantarları ekleyip sularını salıp çekene kadar pişirin. ​
Yasmin pirinçlerini yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin. 1 dakika kadar ezmeden kavurduktan sonra tuz ve suyunu koyup tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. ​
Su kaynayınca ocağın altını kısın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin.​
 
1.yasemin pirincinin normal pirincten farki ne?
2. Kestane olmamış bence :liv:
 
Çılgın bir açlıkla arkadaşımın ameliyattan çıkmasını beklerken okudum. İyi geldi. Vebali size.

Kestane olmamış efendim. Soba üstünde seviyorum.
 
elmalılı hamdi yazar turtası tarifide isteriz isteriz isssteeeeeeriz
 
Bunu istiridye mantarı ile deneyeceğim,çok açım çünkü:)
Maria nın dediği gibi mantarı ayrı bir kapta suyu gidinceye kadar kavurmak doğru bir davranış olur diye düşünüyorum:)
Teşekkürler Özlem :)
 
Ben de yapiciim. Fotoğraf eklerim .
Ama ben ekstra içine kırmızı biber de eklemeyi düşünüyorum.
Yasemin pirincimiz yok baldo pirinç yeterli bence :liv:
 
Şirkette bazen buna benzer bir şey çıkıyor. Özbek pilavı mı diyorlar onun gibi bir şey. Gözüme
 
Güzel yemeğe benziyor. Istanbul'da yapan yer var mı acaba? :)
 
Böyle sebzeli pilavlar yapınca ana yemeğe gerek kalmıyor, yetiyor çünkü. Denemeli bir ara.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri