Malzemeler
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Yemek kaşığı Kakao
- 4 Yemek kaşığı Toz Şeker
- 4 Yemek kaşığı Un
- 1 Paket Vanilya
- 4 Adet Yumurta
Kreması İçin
- 2 Yemek kaşığı Nişasta
- 4 Su bardağı Süt
- 1 Yemek kaşığı Tereyağı
- 4 Yemek kaşığı Toz Şeker
- 4 Yemek kaşığı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta
İçi İçin
- 5 Adet Mandalina
Hazırlanışı
Kek malzemelerinin tümünü karıştırıp yağlı kağıt serili kare tepside 160 derecede üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen keki yağlı kağıt yardımı ile rulo yapıp, üzerine nemli bir havlu sererek bekletiyoruz. Bu sırada krema malzemelerini tencereye alıp iyice çırpıyoruz. Ardından ocağın üzerine alıp kıvamını bulana kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Bu sırada sıcaklığı geçen keki yeniden açıp içine soğumuş kremamızı yayıyoruz. Krema yayma işlemi bittikten sonra yaklaşık 4-5 adet mandalinanın kabuklarını soyup bütün bütün yanlamasına diziyoruz, rulomuzu sıkıca kapatıp dinlendiriyoruz. Servis için dilimliyoruz.Afiyet Olsun..