Tarif Mamzana

Gül
  • Kullanıcı Gül
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Yemek Tarifleri
🟢 Konu yazarı şu anda aktif
Mamzana
mamzana-fb588262-80e2-4fe0-90c1-1ded79163206.jpg

Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Malzemelere Geç Yapılış Adımlarına Geç


Mamzana Tarifi İçin

Malzemeler​

Malzemeler
  • 2 patlıcan
  • 1 salçalık kırmızı biber
  • 2 taze soğan
  • 1 domates
  • 1 sivribiber
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • karabiber
Sos için
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
Üzeri için
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber




Mamzana

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle​

Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim...

Patlıcanları ve salçalık kırmızıbiberi közleyip doğrayın. Taze soğanı temizleyip zar şeklinde kıyın. Domatesi soyup zar şeklinde doğrayın. Sarımsaklı sos için sarımsakları temizleyip ezin. Yoğurt ile karıştırın.

Patlıcanların kabuğunu soyup servis tabağına alın. Üzerlerine közlenmiş kırmızı biber, taze soğan, domates, sivribiber ve kıyılmış maydanozu yerleştirin. Tuz ve karabiber serpiştirin.

Sarımsaklı yoğurdu üzerine yayıp zeytinyağında kavrulmuş toz kırmızıbiberi gezdirerek dökün. Servis yapın.






​

 
İlk kez duydum. Babagannuştan tek farkı sarımsaklı yoğurt sanırım. Pratik ve güzel görünüyor.
 
Köpoğlunu yiyip pek beğenmeyen biri bunu daha farklı nasıl yaparız diye düşünüp, patlıcanları kızartmamış da közlemiş, babagannuş notası yakalamış, domatesi de sos olarak değil de içinde kullanmış.

VAY BE, İMSAMLAR UYANIKSPOR.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri