Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 3,898
-
- Tepkime puanı
- 3,606
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Mamaliga Tarifi içinMalzemeler
1 su bardağı mısır unu (ince veya orta öğütülmüş)
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı veya kaymak
Mamaliga Tarifi
Nasıl Yapılır
Suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca tuzu ekleyin.
Mısır ununu yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin (topaklanmaması için).
Kısık ateşte, tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışım yoğunlaşıp göz göz kaynamaya başladığında 10-15 dakika daha pişirin.
Kıvam koyulaşınca ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak içine tereyağı veya kaymak karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
