Sanem
Platin Üye
-
- Katılım
- Nisan 7, 2019
-
- Mesajlar
- 16,068
-
- Tepkime puanı
- 9,042
-
- Puanları
- 353
Makarna Suyunu 'Sakın' Lavaboya Dökmeyin - İşte Nedeni
Makarna suyunu haşladıktan sonra, makarna haşladığınız suyu lavaboya mı döküyorsunuz? Bundan sonra "asla" makarna haşlama suyunu lavaboya dökmeyin. Nedenini öğrendikten sonra bu hatayı bir daha yapmayacaksınız!
1- Makarna suyunu neden lavaboya dökmemelisiniz?İtalyanların dünyaca ünlü makarnalarının büyük sırlarının makarna suyunda saklı olduğunu söylesek? Evet siz de artık bu hatayı yapmaktan vazgeçin. Eğer makarna suyunu dökmezseniz, dünyanın en keziz makarnası sizinki olacak! O bulanık görünümlü ve nişastalı suyu lavaboya dökerseniz çok büyük hata yaparsınız! Usta şefler gibi makarna pişirmek ve herkesten iltifatları toplamak istiyorsanız asla bu hatayı yapmayın. Nişastası olan makarna, haşlandığı zaman neredeyse bütün nişastası suya karışır.
2-Eğer makarna suyunu dökmezseniz, dünyanın en keziz makarnası sizinki olacak! O bulanık görünümlü ve nişastalı suyu lavaboya dökerseniz çok büyük hata yaparsınız! Usta şefler gibi makarna pişirmek ve herkesten iltifatları toplamak istiyorsanız asla bu hatayı yapmayın. Nişastası olan makarna, haşlandığı zaman neredeyse bütün nişastası suya karışır. Suyun bulanık görünmesinin sebebi de budur. Makarnadaki su, sostaki yağdan ayrıldığı zaman, tabağın kenarlarında kırmızı, sulu birikintiler oluşur.
3- Peki makarna nasıl süzülür?Makarna haşladığınız zaman suyunu az kullanın. Yapışmasını istemiyorsanız sık sık makarnayı karıştırın. Şayet makarnayla aynı anda sosu da pişiriyorsanız, makarna tenceresinden 2-3 yemek kaşığı makarna suyunu direk olarak sosunuza ilave edebilirsiniz. Artan suyu lavaboya dökmeyin ve soğumaya bırakın. Buzluğa koyarak dondurabilirsiniz ve sonrasında makarna soslarında, salçada ya da çorbalarda kullanabilirsiniz.
4- Makarna suyunun faydalarıMakarna suyunun faydaları çoğunlukla çok yapılan makarna en sevdiğimiz öğün diyebiliriz. Haşlama yapılan daha kolay gelen ve suyunu hepimiz döküyoruz. Alışkanlık diyebiliriz doğru olan kendi duyunda pişirmek veya suyunu asla ziyan etmeyerek kullanmak içindeki vitaminler, mineraller sağlık deposu çöp oluyor.
5- Makarna suyunu nasıl değerlendire biliriz ?√ Makarna suyunu makarnamızın sosunda kullanımı en çok uygulanan tarifler arasında sadece soslarda değil pilav yapımında su yerine makarna suyu ile yapabilirsiniz.
6- Makarna suyunu nasıl değerlendire biliriz ?√ Özellikle makarna suyundan çorba çeşitleri oldukça fazla yapılmaktadır. Yoğurtlu çorba çeşitlerinde ekşili köfte yapımda,
7- Makarna suyunu nasıl değerlendire biliriz ?√ Çiçeklerinizi dahi sulaya bilirsiniz oldukça vitaminli olan makarna suyu bitkileriniz büyümesini sağlayacaktır dikkat etmeniz gereken soğuk olması ve tuz olmaması gerekmektedir.
8- Makarna suyunu nasıl değerlendire biliriz ?√ Börek yaparken, yufkaları ıslata bilirsiniz hamur yoğururken kullanımı oldukça lezzet katacaktır.
9- Çiçeklerinizi sulayabilirsinizEvet yanlış duymadınız, makarna suyu balkon ve bahçedeki saksı çiçekleriniz için de çok faydalı. Mineral ve vitaminler açısından zengin olan makarna suyu bitki ve çiçeklerinizin hızla büyümesini sağlıyor. Burada tek dikkat etmeniz gereken suyun tuzlanmamış olması ve kesinlikle soğumuş olması.
10- İnatçı lekelere sahip bulaşıklarda kullanabilirsinizBulaşıkları makarna suyunda yıkamayın tabii ama onu bir türlü çıkmayan inatçı lekelerden kurtulmak için kullanabilirsiniz. Zira nişasta o lekelerin kolayca çıkmasına yardımcı olacaktır. Tek yapmanız gereken bu lekelere sahip bulaşıkları kısa bir süre makarna suyu içinde bekletmek, sonrasında bulaşıkları her zamanki gibi yıkamaya devam etmek.
11- Pilav, çorba gibi yemeklerde kullanabilirsinizÇorbanın lezzetini ve besleyiciliğini artırmak için ayırdığınız makarna suyunu kullanabilir ya da pilav yaparken eklediğiniz normal suyun yerine bu makarna suyunu kullanarak onu daha leziz hale getirebilirsiniz. Sadece bu yemeklerde değil ayrıca böreklerde yufka arasına sos olarak ya da ekşili köftenin terbiyesinde ve pizza hamurunda kullanacağınız makarna suyu sizi şaşırtacak derecede işe yarayacak, emin olun.
Alinti
Makarna suyunu haşladıktan sonra, makarna haşladığınız suyu lavaboya mı döküyorsunuz? Bundan sonra "asla" makarna haşlama suyunu lavaboya dökmeyin. Nedenini öğrendikten sonra bu hatayı bir daha yapmayacaksınız!
1- Makarna suyunu neden lavaboya dökmemelisiniz?İtalyanların dünyaca ünlü makarnalarının büyük sırlarının makarna suyunda saklı olduğunu söylesek? Evet siz de artık bu hatayı yapmaktan vazgeçin. Eğer makarna suyunu dökmezseniz, dünyanın en keziz makarnası sizinki olacak! O bulanık görünümlü ve nişastalı suyu lavaboya dökerseniz çok büyük hata yaparsınız! Usta şefler gibi makarna pişirmek ve herkesten iltifatları toplamak istiyorsanız asla bu hatayı yapmayın. Nişastası olan makarna, haşlandığı zaman neredeyse bütün nişastası suya karışır.
2-Eğer makarna suyunu dökmezseniz, dünyanın en keziz makarnası sizinki olacak! O bulanık görünümlü ve nişastalı suyu lavaboya dökerseniz çok büyük hata yaparsınız! Usta şefler gibi makarna pişirmek ve herkesten iltifatları toplamak istiyorsanız asla bu hatayı yapmayın. Nişastası olan makarna, haşlandığı zaman neredeyse bütün nişastası suya karışır. Suyun bulanık görünmesinin sebebi de budur. Makarnadaki su, sostaki yağdan ayrıldığı zaman, tabağın kenarlarında kırmızı, sulu birikintiler oluşur.
3- Peki makarna nasıl süzülür?Makarna haşladığınız zaman suyunu az kullanın. Yapışmasını istemiyorsanız sık sık makarnayı karıştırın. Şayet makarnayla aynı anda sosu da pişiriyorsanız, makarna tenceresinden 2-3 yemek kaşığı makarna suyunu direk olarak sosunuza ilave edebilirsiniz. Artan suyu lavaboya dökmeyin ve soğumaya bırakın. Buzluğa koyarak dondurabilirsiniz ve sonrasında makarna soslarında, salçada ya da çorbalarda kullanabilirsiniz.
4- Makarna suyunun faydalarıMakarna suyunun faydaları çoğunlukla çok yapılan makarna en sevdiğimiz öğün diyebiliriz. Haşlama yapılan daha kolay gelen ve suyunu hepimiz döküyoruz. Alışkanlık diyebiliriz doğru olan kendi duyunda pişirmek veya suyunu asla ziyan etmeyerek kullanmak içindeki vitaminler, mineraller sağlık deposu çöp oluyor.
5- Makarna suyunu nasıl değerlendire biliriz ?√ Makarna suyunu makarnamızın sosunda kullanımı en çok uygulanan tarifler arasında sadece soslarda değil pilav yapımında su yerine makarna suyu ile yapabilirsiniz.
6- Makarna suyunu nasıl değerlendire biliriz ?√ Özellikle makarna suyundan çorba çeşitleri oldukça fazla yapılmaktadır. Yoğurtlu çorba çeşitlerinde ekşili köfte yapımda,
7- Makarna suyunu nasıl değerlendire biliriz ?√ Çiçeklerinizi dahi sulaya bilirsiniz oldukça vitaminli olan makarna suyu bitkileriniz büyümesini sağlayacaktır dikkat etmeniz gereken soğuk olması ve tuz olmaması gerekmektedir.
8- Makarna suyunu nasıl değerlendire biliriz ?√ Börek yaparken, yufkaları ıslata bilirsiniz hamur yoğururken kullanımı oldukça lezzet katacaktır.
9- Çiçeklerinizi sulayabilirsinizEvet yanlış duymadınız, makarna suyu balkon ve bahçedeki saksı çiçekleriniz için de çok faydalı. Mineral ve vitaminler açısından zengin olan makarna suyu bitki ve çiçeklerinizin hızla büyümesini sağlıyor. Burada tek dikkat etmeniz gereken suyun tuzlanmamış olması ve kesinlikle soğumuş olması.
10- İnatçı lekelere sahip bulaşıklarda kullanabilirsinizBulaşıkları makarna suyunda yıkamayın tabii ama onu bir türlü çıkmayan inatçı lekelerden kurtulmak için kullanabilirsiniz. Zira nişasta o lekelerin kolayca çıkmasına yardımcı olacaktır. Tek yapmanız gereken bu lekelere sahip bulaşıkları kısa bir süre makarna suyu içinde bekletmek, sonrasında bulaşıkları her zamanki gibi yıkamaya devam etmek.
11- Pilav, çorba gibi yemeklerde kullanabilirsinizÇorbanın lezzetini ve besleyiciliğini artırmak için ayırdığınız makarna suyunu kullanabilir ya da pilav yaparken eklediğiniz normal suyun yerine bu makarna suyunu kullanarak onu daha leziz hale getirebilirsiniz. Sadece bu yemeklerde değil ayrıca böreklerde yufka arasına sos olarak ya da ekşili köftenin terbiyesinde ve pizza hamurunda kullanacağınız makarna suyu sizi şaşırtacak derecede işe yarayacak, emin olun.
Alinti
Son düzenleme:
