Makarna cipsi nasıl yapılır ?

Makarna kızartması ya da cipsi olarak bilinen bu tarif evde film keyfi yaptığınız esnada patates cipsi ve patlamış mısırın pabucunu dama atacak cinsten. Haşlanmış makarnaları; sevdiğiniz baharatlar, mısır ya da galeta unu ve varsa bir parça toz parmesan peyniriyle harmanlandıktan sonra fırınlayın. Hem sevdiklerinizi şaşırtabilir hem de onları yeni bir lezzetle tanıştırabilirsiniz.

Malzemeler
1 paket makarna
3 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı toz parmesan
1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Püf noktası:

Makarnaların, parçalanmaması için kaynar suda kısa sürede haşlanmasına dikkat edin.

Yüksek ısılı fırında hazırlayabileceğiniz makarna cipsini, derin yağda hafif kahverengi bir renk alana kadar da kızartabilirsiniz.

Pişirme önerisi:

Uzunluğu nedeniyle spagetti makarna dışında kalan arzu ettiğiniz diğer makarna çeşitleriyle hazırlayabilirsiniz.,

Pişirme süresi:

30 dakika

Servis önerisi:
Arzu ettiğiniz baharatlarla harmanlanmış yoğurt sos ya da acı sos eşliğinde servis edebilirsiniz.

Nasıl yapılır
- Makarnaları haşlamak için; içerisinde bol miktarda su bulunan geniş bir tencerede kaynatın.

- Makarnalarızı, kaynar suda 8-10 dakika kadar haşladıktan sonra haşladığınız suyu süzün.

- Sosla buluşmayacağı ve cips olarak hazırlanacağı için soğuk sudan geçirdiğiniz makarnaların fazla suyunu süzdürün.

- Mısır unu, toz parmesan peyniri, taze çekilmiş tane karabiber ve toz kırmızı biberle harmanladığınız haşlanmış makarnaları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine tek kat olacak şekilde yayın.

- Makarna cipslerini önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Servis tabaklarına aldığınız cipsleri, arzu ettiğiniz dip soslarla birlikte sevdiklerinizle paylaşın.

Alıntı~